Quiénes somos · Nuestra historia

Detrás del proyecto,
Álvaro y Paloma:
tradición y pasión

Un equipo que une experiencia familiar heladera, valores deportivos del ciclismo profesional y dedicación por los sabores auténticos.

2020Año fundación
30+Sabores propios
4.9★Valoración Google
Quiénes somos

La historia detrás de Cumo Gelato

Cumo Gelato nace de la pasión por los helados artesanales y del deseo de compartir algo auténtico. Álvaro, ex ciclista profesional y miembro de una familia con tradición heladera, decidió dar forma a un proyecto que uniera experiencia, esfuerzo y amor por los sabores reales. Junto a Paloma, que aporta creatividad y cercanía en cada detalle, forman el equipo que da vida a esta heladería.

Nuestro objetivo es sencillo: elaborar helados de calidad con ingredientes seleccionados y ofrecer experiencias dulces en cada visita. Creemos en el trabajo bien hecho, en los sabores naturales y en crear momentos especiales alrededor de un buen helado.

Lo que nos mueve

Nuestros valores

Cuatro pilares que definen cómo trabajamos cada día en Cumo Gelato.

Esfuerzo diario

Disciplina deportiva aplicada a la heladería: trabajamos cada día para mejorar receta a receta.

Tradición familiar

Recetas heredadas de una familia con larga trayectoria en el oficio del helado artesanal.

Calidad real

Ingredientes seleccionados, sin atajos. Solo lo natural llega a tu cucurucho.

Cercanía

Cada cliente es parte de la familia: trato cuidado, atención personalizada y experiencias únicas.

Álvaro Cuadros, ex ciclista profesional del Caja Rural-Seguros RGA y cofundador de Cumo Gelato en Granada
Nuestra historia

La historia de Álvaro Cuadros

Álvaro Cuadros nació en Granada y desde muy joven mostró una gran pasión por el deporte, especialmente por el ciclismo. Con esfuerzo, disciplina y muchos años de entrenamiento consiguió cumplir su sueño de convertirse en ciclista profesional, compitiendo en el pelotón internacional durante varios años y formando parte de equipos como Caja Rural–Seguros RGA. Durante su carrera vivió experiencias únicas en el ciclismo profesional y llegó a participar en grandes competiciones como la Vuelta a España.

Tras años dedicados al deporte de alto nivel, Álvaro decidió comenzar una nueva etapa en su vida. Procedente de una familia con tradición heladera, encontró en los helados artesanales una forma de seguir transmitiendo valores como el esfuerzo, la calidad y el trabajo bien hecho. Hoy, junto a Paloma, da vida a Cumo Gelato, un proyecto donde combina tradición familiar, pasión por los sabores auténticos y el deseo de crear experiencias dulces para cada persona que visita la heladería.

Ex ciclista profesional Granada Caja Rural - Seguros RGA Tradición familiar

Qué es Cumo Gelato

Cumo Gelato nace de la pasión por el helado artesanal y del deseo de ofrecer algo auténtico. Detrás de este proyecto está Álvaro, ex ciclista profesional y parte de una familia con tradición heladera, que decidió transformar esa experiencia y esfuerzo en un nuevo camino lleno de sabor. Junto a Paloma, Cumo Gelato se convierte en un proyecto familiar donde cada detalle importa: desde la selección de ingredientes hasta la elaboración de cada receta en el obrador. Nuestro objetivo es sencillo, crear helados artesanales con ingredientes de calidad, sabores naturales y una textura cremosa que haga disfrutar cada cucharada. Más que una heladería, queremos ser un lugar donde compartir momentos, descubrir sabores y disfrutar de un producto elaborado con cariño, tradición y mucha pasión por el helado.

Elaboración artesanal de helados Cumo Gelato en La Zubia, Granada